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Producer
奈良豊澤酒造
全国新酒鑑評会金賞16回、手造りの「豊祝」
蔵元紹介
1868年創業。日本酒発祥の地とされる奈良で、洗米や蒸しなど多くの工程を手作業で行い、生産量の約8割が純米以上の特定名称酒です。但馬杜氏は「現代の名工」にも選ばれました。代表銘柄「豊祝」の大吟醸は全国新酒鑑評会で通算16回金賞を受賞しています。
特長
- 洗米・蒸しの多くを手作業で
- 生産の約8割が純米以上
- 但馬杜氏が「現代の名工」に
受賞歴
| 年 | コンテスト | 商品 | 賞 |
|---|---|---|---|
| 1990–2023 | 全国新酒鑑評会 | 大吟醸 豊祝 | 通算金賞16回 |
受賞情報は各蔵元の公開情報をもとに掲載しています。
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