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Producer
奈良豐澤酒造
全国新酒鑑評会 16 次金賞的手工酒藏「豐祝」
酒造簡介
1868 年創業，位於被稱為日本酒發祥地的奈良。洗米、蒸米等工序多以手工進行，約八成產量為純米以上的特定名稱酒；但馬杜氏曾獲頒「現代の名工」。代表銘柄「豐祝」的大吟釀在全国新酒鑑評会累計獲得 16 次金賞。
特色
- 洗米、蒸米多以手工進行
- 約八成為純米以上
- 但馬杜氏曾獲「現代の名工」
得獎紀錄
| 年份 | 大賽 | 酒款 | 獎項 |
|---|---|---|---|
| 1990–2023 | 全国新酒鑑評会 | 大吟醸 豊祝 | 累計金賞 16 次 |
得獎資訊依各酒造公開資料整理。
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