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Producer
鶴見酒造
南部杜氏與特A山田錦釀出的「我山」
酒造簡介
1873 年創業於愛知縣津島市，由南部杜氏負責釀造。旗艦「我山」使用兵庫縣特A地區的山田錦，以低溫發酵釀出華麗的吟釀香，近年在全国新酒鑑評会與 IWC 等國內外大賽屢獲金賞。
特色
- 南部杜氏釀造
- 旗艦「我山」使用兵庫縣特A地區山田錦
- 傳統工法結合 24 小時溫度監控
得獎紀錄
| 年份 | 大賽 | 酒款 | 獎項 |
|---|---|---|---|
| 2026 | 全国新酒鑑評会 | 大吟醸 我山 | 金賞 |
| 2025 | IWC | 純米大吟醸 我山・大吟醸 我山 | 金賞 |
| 2025 | SAKE COMPETITION | 純米大吟醸 我山 | 銀賞 |
| 2024 | 全国新酒鑑評会 | 大吟醸 我山 | 金賞 |
| 2024 | 南部杜氏自醸清酒鑑評会 | 純米大吟醸 我山 | 純米酒之部 第 1 名 |
得獎資訊依各酒造公開資料整理。
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